|
|
Spareribs Met Sesam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo spareribs
2 theelepels Chinese kruiden
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel vloeibare honing
2 gedroogde chilipepertjes
2 teentjes knoflook
2 cm verse gemberwortel
1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Voorbereiding:
Spareribs tussen ribben lossnijden en bestrooien met Chinese kruiden. In kommetje sojasaus en honing door elkaar roeren. Chilipepertjes erboven verkruimelen. Knoflook persen en erboven uitpersen.
Gemberwortel schillen, kleinsnijden en door marinade roeren. Marinade over spareribs schenken en deze afgedekt ca. 4 uur in koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 0C. Bakblik bekleden met aluminiumfolie. Spareribs op bakblik leggen en in ca. 50 minuten gaar bakken, tussentijds 3 maal keren en met marinade bestrijken. Spareribs uit oven nemen en bestrooien met sesamzaadjes. Warm of koud serveren.
|
|
|